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Progetto IVT & Ticino Wine - USI

Persone

Responsabili

Lurati F.

(Responsabile)

Abstract

Il progetto si divide in tre fasi. La prima ha come scopo quello di fornire una fotografia dell´offerta di vini ticinesi, evidenziando la tipologia di vini prodotti, i canali di distribuzione e i mercati di riferimento. La seconda fase intende identificare e descrivere i profili dei consumatori di vino svizzeri, con particolare attenzione ai consumatori di vino ticinese. Questa fase prevede anche un´analisi delle percezioni dei consumatori riguardo al vino ticinese, che saranno confrontate con i risultati della precedente ricerca sull´identità del vino ticinese proiettata dalla comunicazione dei suoi produttori. La raccolta dati nelle prime due fasi sarà effettuata tramite inchiesta postale diretta ai produttori ticinesi e inchiesta telefonica a un campione rappresentativo di consumatori svizzeri. I risultati ottenuti dalle prime due fasi e dal progetto di ricerca "La comunicazione del Merlot Ticino" del 2006, permetteranno lo sviluppo di una terza fase che intende fornire delle raccomandazioni ai committenti sull´elaborazione di strategie di comunicazione per promuovere il vino ticinese.

Informazioni aggiuntive

Data d'inizio
01.09.2007
Data di fine
01.07.2008
Durata
10 Mesi
Enti finanziatori
Le istituzioni impegnate nel progetto
Stato
Concluso
Aree di ricerca
S170 Political and administrative sciences
S191 market study

Pubblicazioni