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The more you know: The equivocal effects of prior knowledge on preferences for hunted vs. farmed wild boar meat

Informazioni aggiuntive

Autori
Demartini E., Vecchiato D., Marescotti M. E., Gibbert M., Viganò R., Giacomelli S., Gaviglio A.
Tipo
Articolo pubblicato in rivista scientifica
Anno
2021
Lingua
Inglese
Rivista
International Journal of Gastronomy and Food Science
Volume
24
Mese
luglio
Pagina inizio
1
Pagina fine
16