Giada Clory Mazzi

Giada Clory Mazzi è assistente dottoranda presso l'Istituto di Marketing e Comunicazione Aziendale (IMCA) della Facoltà di Comunicazione, Cultura e Società. Ha conseguito una laurea in Economia e Management presso l'Università di Lucerna e un Master in Turismo Internazionale con minor in eTourism presso l'Università della Svizzera italiana (USI). 

Sotto la supervisione del Professor Michael Gibbert, la sua ricerca si focalizza sulla creazione di reti sostenibili lungo le filiere del valore che connettono turismo, ospitalità e agricoltura. Il progetto, condotto nel Cantone dei Grigioni (Svizzera) in collaborazione con la EHL Hotel School di Passugg, adotta un approccio transdisciplinare volto a integrare prospettive teoriche e pratiche per affrontare le sfide legate alla sostenibilità nei contesti rurali e turistici. Nell’ambito di questa ricerca, analizza i concetti di autenticità e il loro ruolo nella progettazione e nella percezione di esperienze turistiche e gastronomiche sostenibili, approfondendo parallelamente innovazioni metodologiche nei campi del turismo e dell’educazione per promuovere approcci transdisciplinari alla sostenibilità.

Giada è anche parte attiva del Fontana Living Lab , un laboratorio di ricerca applicata che esplora l’intersezione tra ospitalità, agricoltura e sostenibilità, contribuendo allo sviluppo di filiere del valore resilienti e innovative.